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Gratin de Pommes

J'ai fais un gratin de pommes parce que c'est tout ce que j'avais sous la main, mais ça peut se faire avec n'importe quel fruit et même en mélangeant les fruits.
C'est rapide à faire et c'est super bon

 

Ingrédients

400g de pommes épluchées(ou de fruits)
2 jaunes d'oeufs
4 cuillères à soupe de sucre vanillé
125g de crème fraîche
1 sachet de levure
1 verre de lait
beurre pour le plat

 

Préparation

  • Faire préchauffer le four 180 ° (Th.6)

  • Beurrer un moule

  • Peler et couper les pommes et les disposer dans le moule

  • Saupoudrer de sucre vanillé

  • Mélanger les jaunes d'oeufs avec la crème fraîche et le lait.

  • Fouettez pour obtenir une consistance crémeuse
  • Verser le mélange sur les pommes
  • Mettre au four et laissez caraméliser la surface pendant quelques minutes

 

 

  • le sortir du four et le laisser tiédir

  • Vous pouvez le manger chaud, tiède ou froid ;o)))

J'ai quand même du rajouter un peu de sucre pour le manger, c'était pas assez sucré pour moi.
La prochaine fois, je prévoirai un peu de chantilly pour mettre avec, je suis sure que ça sera meilleur.

 

Bon appétit !!