Ingrédients

500g de farine
1 sachet de levure chimique
150g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
2 oeufs
250g de beurre (ou margarine)
La confiture de votre choix (moi j'ai pris gelée de mures et framboise)
Du sucre glace pour saupoudrer sur les gâteaux à la fin.

Préparation

• Mettre la levure et la farine tamisée sur le plan de travail

• Faire un trou au milieu et y mettre les oeufs et les sucres

• Commencer à travailler la pâte

• Ajoute le beurre couper en morceau

• Travailler la pate jusqu'à obtenir une pate lisse

• Mettre au frais pendant 1h

• Abaisser la pâte sur le plan de travail sur environ 1/2 cm

• Découper des disques et des anneaux

• Mettre au four sur une plaque beurrée ou sur du papier de cuisson pendant 8 à 10 mn (180°)

• Laisser refroidir

• Ensuite enduisez les disques de confiture, les anneaux de sucre glace et assembler.

Bon appétit !!