Ingrédients

4 oeufs
200g de farine
35 cl de lait
375g de gruyère râpé
1 sachet et demi de levure
1 cuillère à soupe de cannelle en poudre (si vous aimer beaucoup la cannelle, pour moi c'était un peu trop, j'en mettrais une demi la prochaine fois)
15 cl d'huile
Sel et poivre

Préparation

• Préchauffer le four th. 6 (180°)

• Faire tiédir le lait et l'huile dans une casserole.

• Mélanger la farine, la levure et la cannelle.

• Ajouter les oeufs

• Ensuite versez le mélange lait-huile et incorporez le gruyère.

• salez et poivrez

• Versez dans un moule beurré et fariné et faire cuire 45 mn.

• Servir chaud ou tiède

Bon appétit !!